由于其藥性溫和,與其他滋補(bǔ)品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。
【作用與作用】
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
2、抗腫瘤冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、抗疲勞經(jīng)常服用冬蟲夏草能夠提高我們的身體線粒體的能量,提高人體的耐寒能力,具有抗疲勞的效果,適合經(jīng)常出現(xiàn)疲勞的人群服用。
4、調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,對抗心律失常。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強(qiáng)抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
8、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草對血液中的膽固醇和甘油三酯可以有效地降低,并提高對人體有利的高密度脂蛋白和增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅白細(xì)胞的功能。
9、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
【服用禁忌】
1、如果體內(nèi)的虛火過旺的話,是不適合服用冬蟲夏草的,感冒咳嗽或者發(fā)熱時,也要注意忌口冬蟲夏草。
2、孕婦或者哺乳期間的婦女不能服用冬蟲夏草,對胎兒有一定影響,此外,兒童也是不可以服用冬蟲夏草的。
冬蟲夏草泡水
用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。特點(diǎn):蟲草作用及本身質(zhì)量不衰減,針對性強(qiáng),人體吸收較好,對身體能起到滋補(bǔ)的作用。適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
蟲草甲魚湯
用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人參果5克,調(diào)料適量。制法:將甲魚宰殺洗凈,切塊,海帶泡發(fā)洗凈切段,香菇洗凈,然后和蟲草及其他原料一并入鍋,加水和調(diào)料,隔水蒸熟服用。作用:可增強(qiáng)防癌免疫力,適用于各種癌癥的早期治療有很大幫助,特別是抵抗力比較差的人,對身體健康有很好的養(yǎng)生效果。
冬蟲夏草粥
用料:梗米一兩,蟲草10根碾成粉狀,白芨粉10克,冰糖適量作用:補(bǔ)肺益腎,久咳勞嗽痰血制法:將洗凈的梗米,冰糖放入開水鍋中熬成粥,再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻,關(guān)火燜5分鐘即可。
蟲草糯米粥
原料:冬蟲夏草10根碾成粉狀,糯米1兩,冰糖適量制作:將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥,粥熟后均勻的和入蟲草粉,再煮片刻即和食用。作用:具有補(bǔ)氣助長發(fā),適用于須發(fā)早白,斑禿等癥。
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